YUKK SAYANGI BUMI MELALUI GERAKAN ANTI FOOD WASTE BERSAMA NAVA HOTEL!
Hello Travelers!! Tahukah kamu ternyata masyarakat Indonesia menghasilkan limbah atau sampah makanan 184 kg/tahun per kapita atau 48 juta ton per tahun. Data ini diambil berdasarkan info dari Kajian Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (Bappenas). Nahh…melalui data tersebut, Nava Hotel turut serta untuk mendukung upaya pemerintah GRASP 2030 atau Gotong Royong Atasi Susut dan Limbah Pangan 2030 melalui kampanye gerakan “Anti Food Waste”. Melalui gerakan ini Nava Hotel mengajak kamu untuk senantiasa menghabiskan makanan atau mengambil makanan sesuai porsinya.
Tidak hanya untuk tamu, tetapi seluruh staff dan karyawan Nava Hotel juga diwajibkan untuk turut mendukung kampanye anti food waste ini. Tim F&B juga telah menyiapkan tent card yang diletakkan di setiap meja restoran dan meja coffee break ruang meetingyangbertujuan untuk mengedukasi para tamu tentang pentingnya tidak membuang makanan. Selain itu, seluruh media promosi Nava Hotel juga menyuarakan gerakan ini, seperti email campaign di kirim ke seluruh database email tamu, social media, inhouse promosi serta semua staff dan karyawan juga berperan aktif saling mengingatkan termasuk kepada tamu yang menginap.
Lebih lanjut, Nava Hotel juga melakukan reuse, yaitu mengolah sisa potongan makanan menjadi menu baru atau mendonasikan makanan layak konsumsi kepada sekitar serta recycle, yaitu menggunakan sisa bahan makanan sebagai pupuk untuk menumbuhkan tanaman yang ditanam di area landscape garden Nava Hotel sendiri, yang terakhir menggolah ampas buah dan sayuran menjadi bahan pembersih organik (eco enzime). Kegiatan ini merupakan pembuktian nyata dari Nava hotel untuk memerangi limbah makanan.
Seperti diketahui bahwa makanan merupakan unsur yang penting bagi kehidupan. Melalui makanan kebutuhan seseorang dapat terpenuhi. Namun, dalam kenyataan banyak sekali limbah makanan yang terbuang sia-sia begitu saja. Padahal, masih banyak orang yang tidak dapat makanan. Melalui gerakan “Anti Food Waste” ini, Nava Hotel berharap untuk bisa menjadi pioneer atau contoh bagi yang lain untuk turut membantu pemerintah dalam hal mengurangi limbah makanan, dan mengelola sisa makanan dengan benar. Kamu juga bisa turut berpartisipasi melalui gerakan ini untuk menjadikan bumi kita lebih sehat dan terhindar dari limbah makanan yang mampu merusak ekosistem!
