Sajian Penutup yang Cantik saat berbuka, ini dia resep kurma cake ala hotel

Ramadan paling enak mengahabiskan waktu dengan memasak sambil menunggu waktu berbuka puasa. Nah untuk Ramadan saat ini kamu bisa membuat cake ala hotel dengan rasa kurma yang lezat banget gengs!

Berikut ini resep dan cara pembuatan kurma cake ala Hotel yang mungkin bisa jadi inspirasi untuk sajian berbuka puasa nanti.

Bahan:

Kurma cake 1100 gram butter

1100 gram gula

12 butir telur

1 kilogram tepung terigu

15 gram baking powder 200 ml susu cair

20 gram vanilla essence

500 gram kurma yang sudah direndam dengan madu sebelumnya dan dicacah.

Cara membuat kurma cake

Pertama, siapkan loyang bundar berukuran 20 sentimeter. Kemudian olesi dengan margarin dan taburi sedikit tepung terigu.

Pisahkan kuning telur dan putih telur dalam dua wadah yang berbeda. Lalu kocok mentega dan margarin bersama gula pasir hingga lembut.

Tambahkan kuning telur satu per satu, sambil dikocok hingga merata. Selanjutnya masukkan campuran tepung terigu dan baking powder, aduk hingga merata. Sisihkan.

Kocok putih telur hingga kaku, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata. Lalu tambahkan kurma, dan aduk hingga bercampur rata. Jika sudah, tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan adonan.

Selanjutnya panddang dalam oven selama 45 menit dengan panas sekitar 180 derajat celsius. Jika kue dirasa sudah matang, angkat dan dinginkan. Kurma cake pun siap untuk disantap. Kue ini semakin enak dimakan setelah 1-2 hari dibuat dan didinginkan.

Itu dia resep Cake Kurma ala Hotel yang bias kamu coba masak di rumah guys, kamu udah siapin bahanya? Langsung aja yuk!